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Stratégies alimentaires territoriales

"JOU A TRADISYON" avec Cap Excellence

05/12/2019

Le 15 décembre 2019, la plus grande foire artisanale, agricole, culinaire, florale de Guadeloupe, organisée par Cap Excellence réunira plus de 130 exposants à l'occasion du "Jou a tradysion", une journée riche en couleurs, en saveurs et en savoir-faire.

Exposition géante rythmée par les sonorités des cantiques de Noël propres aux Iles de Guadeloupe c’est le lieu idéal pour vivre une expérience authentique et découvrir les produits, les mœurs et traditions de l’archipel.
Les agriculteurs sont présents avec les produits agricoles en version brut ; ignames, « gwozeil péyi », manioc, fruit à pain, madères, rose de porcelaine, etc. Les artisans locaux dévoilant toute leur imagination à travers la création de bijoux, accessoires, vêtements, objets de décoration, façonnés dans des matières premières locales avec pour caractère commun la « creole touch ».

CAP EXCELLENCE organise une série d’actions durant l'événement "JOU A TRADISYON"

  • Un atelier culinaire ludique et pédagogique, animé par Suzie Zozio, sur les vertus du Curcuma et du Manioc,
  • La finale d’un concours de chefs amateurs, animé par l’IGUAFLHOR,
  • Un atelier artistique pour apprendre aux petits et grands à recycler des déchets plastiques. 

Toutes les infos ici
Contact Cap Excellence